Mortadella aus Emilia-Romagna, Italien. saftig-weiche Textur, aromatisch, mild und zart, rosarote Farbe mit perlmutweißen Fettstückchen
Die Mortadella ist eine traditionelle italienische Brühwurst aus der Emilia-Romagna Region Italiens. Sie überzeugt mit ihrem aromatisch , milden und zarten Geschmack, wobei sie gleichzeitig saftig und weich ist. Optisch entspricht die Mortadella dem klassischen Bild mit ihrer rosaroten Farbe und den perlmutweißen Fettstückchen.