Unser Bergkäse besteht zu 100% aus Bio Milch von Kühen mit Heufütterung( Silofrei)
Der Käse wir in unserer Genossenschaftskäserei verarbeitet, welche die Milch der umliegenden 12 Bauern bekommt. Die Höfe und Almweiden befinden sich von 1'250 Meter über Meer bis 2'700 Meter über Meer. Die kräuterreichen Weiden geben der Milch das feine Aroma für unseren Käse.
Unser Bergkäse besteht zu 100% aus Bio Milch von Kühen mit Heufütterung( Silofrei)
Der Käse wir in unserer Genossenschaftskäserei verarbeitet, welche die Milch der umliegenden 12 Bauern bekommt. Die Höfe und Almweiden befinden sich von 1'250 Meter über Meer bis 2'700 Meter über Meer. Die kräuterreichen Weiden geben der Milch das feine Aroma für unseren Käse. Im Sommer sind alle Kühe auf der Alp und den Weiden. Im Winter können Sie sich in den Freilaufställen unserer Bauern vor dem Schnee zurückziehen.