Clearspring Shiitake: traditionell auf Eichenstämmen gewachsen, getrocknet – tiefes Umami
Die Clearspring Bio Shiitake werden nach traditioneller Methode auf Sägezahn-Eichenstämmen in natürlicher, wilder Umgebung ökologisch angebaut und nach der Ernte getrocknet. Die großen, gut entwickelten Hüte lassen sich leicht einweichen und im Alltag verwenden. Feiner, holziger Geschmack mit tiefem Umami – geschätzt in der östlichen wie westlichen Küche, auch als Basis für eine Dashi-Brühe. 100 % pflanzlich, ohne künstliche Zutaten und Konservierungsstoffe.