Kichererbsenmehl glutenfrei
Bio-Kichererbsenmehl bietet reinen Genuss.
Für das glutenfreie dennree Kichererbsenmehl werden reife Bio-Kichererbsen getrocknet und fein vermahlen.
Dank besonderer Sorgfalt bei der Verarbeitung ist unser Kichererbsenmehl garantiert frei von Gluten und somit ideal für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Mit seinem nussig-süßlichen Geschmack verleiht es Gerichten wie Falafel, Pfannkuchen, Bratlingen, Fladenbrot und Süßspeisen eine orientalische Note.
Kichererbsen sind eiweißreiche Hülsenfrüchte und gehören zur Familie der Schmetterlingsblütler. Sie finden vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche häufige Verwendung.