Bio Bockshornkleekäse 50% Fett i. Tr.
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
94260367791037
Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu mit Bio Bockshornklee im Käseteig.
4 Kilogramm (kg)
Karton
Deutschland, Ägypten
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
Bio Bockshornkleekäse 50% Fett i. Tr.
Bio Schnittkäse handwerklich hergestellt im Allgäu mit Bio Bockshornklee im Käseteig.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schnittkäse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland, Ägypten
- Ursprungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
4 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Karton
- Nettogewicht bis:
-
4,2 kg
- Nettogewicht von:
-
3,8 kg
- Nettogewicht Stück:
-
4 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
pasteurisierte KUHMILCH*, Speisesalz, Bockshorn* 0,55%, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1535 kj
- Energie / Brennwert:
-
370 kcal
- Fett:
-
30 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
19,2 g
- Kohlenhydrate:
-
< 0,1 g
- davon Zucker:
-
< 0,1 g
- Ballaststoffe:
-
0 g
- Eiweiß:
-
25 g
- Salz:
-
1,5 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
gleich 30 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
6 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
42
- Verzehr der Rinde:
-
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Sensorik:
-
mild würzig , nussig
- Textur:
-
cremig, geschmeidig, schnittfest
- Physikalische Behandlung der Milch:
-
mit ultrafiltrierter Milch hergestellt
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH
- Strasse:
-
Landstraße 43
- Postleitzahl:
-
87452
- Ort:
-
Altusried-Kimratshofen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DEBY70686EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Bei +5°C bis +8°C
