Unser Dinkelmehl 1050 ist ein "griffiges", dunkleres Feinmehl.
Unser Dinkelmehl 1050 ist ein "griffiges", dunkleres Feinmehl. Es eignet sich besonders zum Brotbacken, für herzhafte Hefegebäcke oder auch zum Kochen.
Das Dinkelmehl 1050 hat einen leicht nussigen, harmonischen Geschmack und einen getreidetypischen Anteil an Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Wie alle Donath-Mehle, wird auch das Dinkelmehl 1050 behutsam und werterhaltend aus dem vollen Sprießkorn mit dem lebenden Keim ermahlen.