Unser Weizenmehl 550 ist das "Weizen-Haushaltsmehl". Es hat die besten Backeigenschaften und lässt sich leicht verarbeiten. Weizenmehl 550 hat einen ausgeglichenen Anteil an Balaststoffen und ist sehr feingriffig.
Wie alle Donath-Mehle, wird auch das Weizenmehl 550 behutsam und werterhaltend aus dem vollen Sprießkorn mit dem lebenden Keim ermahlen.