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Bio Bergbauernkäse

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Der urige Bio-Bergkäse

Inhalt:
6,5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Karton
Herkunftland:
Schweiz
Hersteller:
Dörig Käsehandel AG
Bio Bergbauernkäse Schweizer Bergkäse
Der BIO Bergbauernkäse wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO Bergbauernkäse seine besondere, rustikale Würzigkeit. Je nach Reifegrad bilden sich Salzkristalle im Teig.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Health Claims:
OHNE ZUCKERZUSATZ, VON NATUR AUS/NATÜRLICH
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Käse
Kontrollstellen­nummer:
CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
Herkunft EU Bio Logo:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
BSU (Bio Suisse)
Bio-Verband:
Bio Suisse (BS)
Ursprung & Herkunft
Region:
Appenzellerland
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Schweiz
Ursprungsland:
Schweiz
Verarbeitungsland:
Schweiz
Verpackungsland:
Schweiz
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
6,5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Karton
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
6,8 kg
Nettogewicht von:
5,7 kg
Nettogewicht Stück:
6,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
MILCH, Siedesalz,Milchsäurekulturen,Lab
Zutatenlegende:
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1580 kj
Energie / Brennwert:
380 kcal
Fett:
31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
17.0 g
Kohlenhydrate:
< 0.5 g
davon Zucker:
< 0.0 g
davon mehrwertige Alkohole:
0.0 g
davon Stärke:
0.0 g
Ballaststoffe:
0.0 g
Eiweiß:
27.0 g
Salz:
1.500 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:
halbhart
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 48 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit thermisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
90 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Dörig Käsehandel AG
Strasse:
Unterdrofstrasse 26
Postleitzahl:
9107
Ort:
Urnäsch
Land:
Schweiz
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
CH 40900694
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert

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