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Bio-Senner halber Laib

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Der BIO-Senner wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO-Senner seine angenehme und ausgewogene Würzigkeit. Dieser Käse ist die ideale BIO-Alternative.

Inhalt:
6 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Karton
Herkunftland:
Schweiz
Hersteller:
Dörig Käsehandel AG
Bio-Senner halber Laib
Der BIO-Senner wird aus reiner BIO-Bergbauernmilch (Rohmilch) hergestellt. Die aromatische BIO-Bergmilch, die hohe Kunst der Käseherstellung im Appenzellerland und die gute Abstimmung von Kulturen, Produktion und Reifung verleihen dem BIO-Senner seine angenehme und ausgewogene Würzigkeit. Dieser Käse ist die ideale BIO-Alternative.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Health Claims:
OHNE ZUCKERZUSATZ, VON NATUR AUS/NATÜRLICH
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Käse
Kontrollstellen­nummer:
CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
Herkunft EU Bio Logo:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
BSU (Bio Suisse)
Bio-Verband:
Bio Suisse (BS)
Ursprung & Herkunft
Region:
Appenzellerland
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Schweiz
Ursprungsland:
Schweiz
Verarbeitungsland:
Schweiz
Verpackungsland:
Schweiz
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
6 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Karton
Packungsinhalt:
2
Nettogewicht bis:
3,4 kg
Nettogewicht von:
2,9 kg
Nettogewicht Stück:
3 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Ja
Zutaten
Zutaten:
MILCH (98.3%), Kochsalz (1.7%), Milchsäurekulturen (Spuren), Lab (Spuren)
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:
*kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1634 kj
Energie / Brennwert:
391 kcal
Fett:
31.6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18.0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
7.0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
1.0 g
Kohlenhydrate:
< 0.5 g
davon Zucker:
< 0.5 g
davon mehrwertige Alkohole:
0.0 g
davon Stärke:
0.0 g
Ballaststoffe:
0.0 g
Eiweiß:
27.0 g
Salz:
1.700 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:
hart
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 48 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit thermisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
90 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Dörig Käsehandel AG
Strasse:
Unterdrofstrasse 26
Postleitzahl:
9107
Ort:
Urnäsch
Land:
Schweiz
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
CH 40900694
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert

Kommentare und Bewertungen