Ilsebrie- Ziegenweichkäse

Marke:
Dörmanns
Produktkategorie: 
Weichkäse

als junger Käse mild-cremig mit feinen Ziegenmilchnuancen und einem samtigen Weißschimmel überzogen, der Camembert-Pelz gibt ihm eine feines Aroma. Mit zunehmender Reife kräftiger im Geschmack.

Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Ilsebrie- Dörmanns Ziegenweichkäse
als junger Käse mild-cremig mit feinen Ziegenmilchnuancen und einem samtigen Weißschimmel überzogen, der Camembert-Pelz gibt ihm eine feines Aroma. Mit zunehmender Reife kräftiger im Geschmack.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Ziegenweichkäse mit Weißschimmelkulturen
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Nordrhein-Westfalen
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,3 kg
Nettogewicht von:
1,1 kg
Nettogewicht Stück:
1,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Ziegenpastenlab, Starterkultur, Meersalz
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1404 kj
Energie / Brennwert:
335 kcal
Fett:
25 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18 g
Kohlenhydrate:
0,5 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
21 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 40 %
Fettgehalt im Milchanteil:
mindestens 25 %
Fettstufe Deutschland:
Fettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Ziegenlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift
Reifezeit:
9 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
9
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
mild aromatisch
Textur:
mild-cremig mit feinem Ziegenmilch-Aroma
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Strasse:
Wulfhagen 14
Postleitzahl:
32469
Ort:
Petershagen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE NW 20012 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4-6°C °C lagern
Verzehrempfehlung:
vor dem Verzehr 1/2 Stunde aus dem Kühlschrank nehmen