ERNTESEGEN Ur-Salz ist ein naturbelassenes und unbehandeltes Steinsalz, ohne Zusätze. Es wird bergmännisch abgebaut, mechanisch zerkleinert und auf die gewünschte Größe vermahlen.
ERNTESEGEN Ur-Salz kommt aus Deutschland und wird in Salzlagerstätten in Norddeutschland, im Gebiet des ehemaligen Zechsteinmeeres abgebaut.
ERNTESEGEN Ur-Salz in der 400g Dose wurde in der Ausgabe - Heft Nr. 4/2004 von Öko-Test mit "sehr gut" beurteilt.