🍯 Sorte: Rapshonig
🍯 Geschmack: extrem süß, rapsig
🍯 Konsistenz: Feincremig
🍯 Besonderheit: Süßt stärker wie Zucker. Unter Kindern sehr beliebt.
🍯 Verwendungstipp: Gute Zuckeralternative für gesundheitsbewusste Menschen! Zum süßen und verfeinern von Getränken, Desserts und Gebäck. Und natürlich auf dem Frühstücksbrot z.B. auch mit Frischkäse ein Traum.
🍯 Aus deutscher Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien hergestellt
🍯 Bioland Kontrollnummer: DE-Öko-006
Unser Rapshonig wird in nächster Nähe von tief gelb blühenden
Rapsfeldern geerntet. Er hat einen sehr milden und dezenten Geschmack und ist auch bei Kindern sehr beliebt.
Mit seiner hellbeigen bis weißen Farbe ist er der hellste Honig im Sortiment. Seine durch die feinen Kristalle besonders cremige Konsistenz lässt den Honig auf der Zunge schmelzen, wo er sein Aroma zur Gänze entfaltet.
Rapshonig zeichnet sich ebenfalls durch einen hohen Glukose- und dementsprechend niedrigen Fruktose Gehalt aus, weshalb sich einige Menschen mit Fruktose Intoleranz dennoch an diesen Honig wagen und sogar als Zuckerersatz verwenden. Rapshonig ist ideal zum Süßen von Desserts und Getränken, da er sehr mild ist, sich gut beim Verrühren auflöst und den ursprünglichen Geschmack des Getränks hervorhebt und versüßt.