🍯 Sorte: Waldhonig
🍯 Geschmack: süß, würzig, malzig
🍯 Konsistenz: Steifflüssig
🍯 Aus deutscher Landwirtschaft nach Bioland Richtlinien hergestellt
🍯 Bioland Kontrollnummer: DE-Öko-006
Unser Waldhonig stammt vom Honigtau der Nadel- und Laubbäume,
bei uns hauptsächlich von Fichten. Er ist keine Selbstverständlichkeit, da der Wald nicht jedes Jahr „honigt“ und man den Ort, wo es gut honigt, immer wieder neu finden muss.
Waldhonig hat neben seiner starken Süße einen würzig, malzigen Geschmack und ist in der Konsistenz flüssig bis zähflüssig. Seine Farbe ist rötlich braun.
Als flüssiger Honig ist Waldhonig super zum Süßen geeignet, aber auch sehr gut für selbst gemachten Hustensaft.