2–3 Rotbarsch Rückenfilets, ohne Haut, praktisch grätenfrei, portioniert, tiefgekühlt mit Wasserschutzglasur.
Die Rotbarschfilets stammen aus einer Fischerei, die nach dem MSC-Umweltstandard zertifiziert wurde, und sind bereits wunderbar filetiert. Ohne Haut und praktisch grätenfrei. So steht der unkomplizierten Zubereitung nichts mehr im Wege.