Gemahlener Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, überzeugt mit seinem intensiv würzigen, warmen und leicht erdigen Aroma. Er eignet sich ideal für orientalische, indische, mexikanische und nordafrikanische Gerichte. Perfekt zum Würzen von Currys, Eintöpfen, Hummus, Falafel, Fleisch, Gemüse und Hülsenfrüchten.
Kreuzkümmel oder Cumin hat ein sehr ausgeprägtes Aroma und ist gut dosiert und mit Fingerspitzengefühl zu verwenden. Die Früchte bzw. Samen des Gewürzes können in der Küche im Ganzen oder gemahlen verarbeitet werden.