Schabzigerklee, auch bekannt als Trigonella caerulea, ist eine Pflanze, die vor allem in der Küche und in der Gewürzherstellung verwendet wird. Man benutzt die getrockneten Blätter und Samen, um Gerichte zu würzen, insbesondere in der Schweizer und süddeutschen Küche. Der Geschmack ist aromatisch und leicht würzig, ähnlich wie Klee oder Ziegenmelone. Außerdem wird Schabzigerklee manchmal auch in der Herstellung von bestimmten Käsesorten oder Gewürzmischungen verwendet.