Erdmandel-Flocken – Gluten- & nussfreie Flocken
Unsere Erdmandel-Flocken eignen sich perfekt als ballaststoffreiche und nussfreie Alternative für dein Müsli, Porridge oder anstelle von Nüssen zum Brot- und Kuchenbacken. Denk mal an ein knusprig-süßes Granola, ein herzhaftes Brot oder einen fruchtigen Obstsalat mit knackigen Erdmandeln.
Erdmandel – das klingt nach Mandel, ist aber keine Mandel. Sie gehört zur Gattung der Zypergräser und wächst als kleine Knolle unterirdisch an der Wurzel des Grases, ähnlich wie Kartoff eln.
Erdmandeln, die auch Chufas oder Tigernüsse genannt werden, sind von Natur aus süß und ballaststoff reich. Kurzum: Sie verschaffen dir den perfekten Start in den Tag!