Unsere Apfelfaser - Sie liefert einen wertvollen Beitrag zu einer ballaststoffreichen Ernährung. Gewonnen wird sie aus erntefrischen und entsafteten Äpfeln. Dabei verarbeiten wir nicht nur Fruchtfleisch und Schale, sondern auch das Kerngehäuse, sodass Ballaststoffe und Apfelpektine erhalten bleiben. Der milde, leicht fruchtige Geschmack rundet Gebäck und Brote perfekt ab. Gerade bei glutenfreien Broten sorgt die Apfelfaser für eine appetitliche, natürliche Bräunung.
Govinda Bio-Apfelfaser – Vielseitige Bio-Zutat mit klarem Mehrwert
Die Govinda Bio-Apfelfaser erweitert das Sortiment um eine vielseitig einsetzbare Bio-Zutat für den Back- und Frühstücksbereich. Für ihre Herstellung werden Fruchtfleisch, Schalen und Kerngehäuse verarbeitet. So enthält sie Ballaststoffe und natürliches Pektin und bietet einen klaren Mehrwert auch durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.