Sesam ist eine der ältesten Ölpfl anzen
der Welt und wird seit einigen tausenden
Jahren kultiviert. Er ist sehr aromatisch.
Vergleicht man ihn mit weißem Sesam,
so schmeckt er in der dunklen Variante
kräftiger und würziger. Zudem zeichnet
den schwarzen Sesam ein nussiger
Geschmack aus. Diesen schützen wir durch
besonders schonende Verarbeitung.
Schwarzer Sesam ist die Urform des Sesams. Im Geschmack ist er kräftiger und aromatischer als weißer Sesam.