Tapiokastärke eignet sich hervorragend zum glutenfreien Backen und die feine Küche. Tapioka wird durch Verarbeitung aus der Maniok-Wurzel gewonnen.
Natürlich glutenfrei & vielseitig einsetzbar
Da Tapiokastärke aus der Maniokwurzel gewonnen wird, ist sie von Natur aus glutenfrei und getreidefrei. Durch ihren neutralen Geschmack lässt sie sich flexibel einsetzen, ohne den Eigengeschmack deiner Speisen zu verändern. Besonders in der glutenfreien Küche ist sie ein unverzichtbarer Helfer, da sie Struktur, Bindung und Elastizität verbessert.