Perillaöl ist ein Nahrungsergänzungsmittel mit Alpha-Linolensäure (Omega 3) und somit eine hervorragende Quelle für ungesättigte pflanzliche Fettsäuren.
Die wichtige Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure (ALA) ist sogar mit einem Anteil von über 60 % darin enthalten. Omega-3-Fettsäuren haben als Nahrungsbestandteile eine unterstützende Wirkung zur Regulierung des Cholesterinspiegels. Das kaltgepresste Öl aus den Samen der Perillapflanze wird in Kapseln angeboten.