Parboiled Reis im Pfandglas
Parboiled Reis wird unter Druck gedämpft. Seine kurze Garzeit macht ihn als Beilage und Einlage in frischen Suppen sehr beliebt.
Grundrezept (Beilage 4 Pers.): 250g Reis in 500ml gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und ca. 15 Min. garen.