Der Kleine Korsar, Bio-Schnittkäse veredelt mit Rotwein
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
94260631160460
Unser Käse mit Bukett!
1 Stück (Stück)
Laib
Deutschland
Hafenkäserei Münster 2014 GmbH
Der Kleine Korsar, Bio-Schnittkäse 50% Fett i.Tr. veredelt mit Rotwein
Unser kleiner Korsar ist ein herrlich aromatischer Bio-Rotschmierkäse. Von Hand gewendet, geschmiert und gecoatet, reift er mindestens acht Wochen im Laib auf Fichtenholzbrettern. Seine Rotkulturrinde mit Bio-Wein verleiht ihm ein ausgeprägt würziges Aroma. Dazu ein Glas gehaltvoller Weißwein oder ein vollmundiger Burgunder. Mundfreude Ahoi!
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Bio-Schnittkäse 50% Fett i.Tr.
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
NRW
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
1 Stück (Stück)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
4 kg
- Nettogewicht von:
-
3 kg
- Nettogewicht Stück:
-
3,5 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
pasteurisierte KUHMILCH*, Salz, KULTUREN, Labaustauschstoff rotgeschmiert mit: Wasser, Salz, KULTUREN / affiniert mit: Rotwein*
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1597 kj
- Energie / Brennwert:
-
382 kcal
- Fett:
-
31,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
22,9 g
- Kohlenhydrate:
-
0 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
23,8 g
- Salz:
-
1,95 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 50 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 3,5 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
mindestens 30 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Rahmstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
8 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
56
- Verzehr der Rinde:
-
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
- Sensorik:
-
würziger, leicht herber Geschmack
- Textur:
-
Weiche, cremige Textur
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Hafenkäserei Münster 2014 GmbH
- Strasse:
-
Am Mittelhafen 20
- Postleitzahl:
-
48155
- Ort:
-
Münster
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE NW 90293 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Kühl und trocken lagern
- Verzehrempfehlung:
-
Bitten nehmen Sie den Schnittkäse ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung, damit er sein volles Aroma entfalten kann.
