Gouda Mooi Gelegen (mittelalt) 12 KG
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
EAN:
28000334
Ein charaktervoller Gouda mit einer Reifezeit von 16 bis 23 Wochen, bereitet von der eigenen biologischen Milch.
12 Kilogramm (kg)
Laib
Niederlande
Heerlijkheid Mariënwaerdt
Gouda Mooi Gelegen (mittelalt) 12 KG
Unsere 200 Kühe grasen jährlich ca. 7 Monate auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf Landgut Mariënwaerdt benutzen wir die Milch der Molkerei für unseren Biologischen Käse. Ein charaktervoller Gouda mit einer Reifezeit von 16 bis 23 Wochen. Durch der längeren Reifezeit bekommt der Gouda einen pikanten Geschmack neben den sehr cremigen Geschmack von den Gouda der erhalten bleibt.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Käse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Niederlande
- Ursprungsland:
-
Niederlande
- Verarbeitungsland:
-
Niederlande
- Verpackungsland:
-
Niederlande
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
12 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
12 kg
- Nettogewicht von:
-
9,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
12 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
* kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1774 kj
- Energie / Brennwert:
-
428 kcal
- Fett:
-
35,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
24,1 g
- Kohlenhydrate:
-
2,6 g
- davon Zucker:
-
< 0,1 g
- Eiweiß:
-
24,7 g
- Salz:
-
2,5 g
Produktspezifische Angaben
- Handelsklasse:
-
keine Handelsklasse
- Käsegruppe Österreich:
-
Schnittkäse
- Festigkeitsstufe Schweiz:
-
halbhart
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 52 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 4 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
mindestens 34 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Schweiz:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Meersalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
20 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
140
- Verzehr der Rinde:
-
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Heerlijkheid Mariënwaerdt
- Strasse:
-
't Klooster 5
- Postleitzahl:
-
4153 RR
- Ort:
-
Beesd
- Land:
-
Niederlande
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
NL Z 0931
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 3-7 °C lagern