Gouda Oude Adel (alt) 12 KG
Marke:
Produktkategorie:
Hartkäse
EAN:
28000433
Ein alter Gouda Käse mit einer Reifezeit von mindestens 1 Jahr, bereitet von der Milch von der eigenen Molkerei. Trotz das Alter noch gut schneidbar.
12 Kilogramm (kg)
Laib
Niederlande
Heerlijkheid Mariënwaerdt
Gouda Oude Adel (alt) 12 KG
Unsere 200 Kühe grasen mehr als 6 Monate jährlich auf ungespritzten, kräuterreichen Weiden. Auf unser Landgut benutzen wir die Milch von eigener Molkerei für unseren Biologischen Käse. Ein alter Gouda Käse mit einer Reifezeit von mindestens 1 Jahr, bereitet von der Milch von der eigenen Molkerei auf Mariënwaerdt. Trotz das Alter noch sehr gut schneidbar, einen kräftigen Geschmack aber noch immer sehr cremig. Der Käse enthält aufgrund der längeren Reifung, Salzkristalle.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Käse
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Niederlande
- Ursprungsland:
-
Niederlande
- Verarbeitungsland:
-
Niederlande
- Verpackungsland:
-
Niederlande
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
12 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Laib
- Nettogewicht bis:
-
12 kg
- Nettogewicht von:
-
9,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
12 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
KUHMILCH*, Salz, Mikrobielles Lab, Säurewecker
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
* kontrolliert biologischer Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1851 kj
- Energie / Brennwert:
-
446 kcal
- Fett:
-
36,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
25,2 g
- Kohlenhydrate:
-
2,7 g
- davon Zucker:
-
0 g
- Eiweiß:
-
25,8 g
- Salz:
-
2,6 g
Produktspezifische Angaben
- Handelsklasse:
-
keine Handelsklasse
- Käsegruppe Österreich:
-
Hartkäse
- Festigkeitsstufe Schweiz:
-
hart
- Käsegruppe Deutschland:
-
Hartkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 52 %
- Fettgehalt im Milchanteil:
-
mindestens 4 %
- Gesamtfettanteil / Fett absolut:
-
mindestens 34 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Österreich:
-
Vollfettstufe
- Fettstufe Schweiz:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Kuh
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Meersalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
12 Monat(e)
- Reifezeit in Tagen:
-
360
- Verzehr der Rinde:
-
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Heerlijkheid Mariënwaerdt
- Strasse:
-
't Klooster 5
- Postleitzahl:
-
4153 RR
- Ort:
-
Beesd
- Land:
-
Niederlande
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
NL Z 0931
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 3-7 °C lagern
