Cumeo Pfeffer aus biozertifizierter Wildsammlung, von den Hängen des süd-östlichen Himalayas in Nepal. Er wird von lokalen Sammelinitiativen mit etwa 80 Personen von Hand gesammelt. Zur Verwendung in Mühle oder Mörser.
Herbaria Cumeo Pfeffer stammt aus biozertifizierter Wildsammlung, von den Hängen des süd-östlichen Himalayas in Nepal. Die ganzen Früchte der seltenen, ausschließlich wild vorkommenden Pflanze, werden von lokalen Sammelinitiativen mit etwa 80 Personen von Hand gesammelt. Die Trocknung erfolgt in Trockenhäusern durch Solartrockner. Der Cumeo Pfeffer begeistert durch sein intensives Grapefruit- und frisches Zitronen-Aroma und wird deshalb auch gerne "Grapefruit-Pfeffer" genannt. Durch seine zitrische Frische passt er perfekt zu Fisch, Geflügel, Pasta, Salat sowie zu Süßspeisen.