Grüne Pfefferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau aus den Bergen im Herzen Sri Lankas. Zur Verwendung in der Mühle oder Mörser.
Herbaria Grüner Bergpfeffer 40g stammt aus kontrolliert biologischem Anbau aus den Bergen im Herzen Sri Lankas. Von unseren Partnern, mit langjähriger Bio-Erfahrung, wird der Pfeffer in artenreichen Mischkulturen angebaut und vor Ort verarbeitet. In dem gebirgigen, dicht bewaldeten Gebieten gedeiht der Pfeffer dank klimatisch perfekter Bedingungen besonders gut. Er zeichnet sich durch einen außerordentlich hohen Gehalt an ätherischen Ölen aus und besitzt dadurch ein besonders edles und frisch-fruchtiges Aroma. Der grüne Pfeffer ist vielseitig einsetzbar und passt gut zu Marinaden, Pasten und Brotaufstriche. Durch die milde Schärfe und die schöne grüne Farbe, harmoniert er gut mit Gemüse und eignet sich auch zum Dekorieren bei Speisen.