Duftiger, harmonischer, vollmundiger Kräutertee mit typ. Waldzutaten aus biozert. Wildsammlung, Terra Magnifica, Kroatien. Neu mit Tannen- und Fichtennadeln.
Ein innerer Waldspaziergang bei einer Tasse Tee ... Ruhe und Gelassenheit.
Vor vielen Jahren ist unser Waldtee entstanden, als wir einige WaldsammlerInnen von Terra Magnifica besucht und kennengelernt hatten. Jetzt wird aus Altersgründen (die Kraxelei an oft unzugänglichen Bach-Böschungen) leider, aber verständlicherweise, keine Wasserminze mehr gesammelt; neue SammlerInnen zu finden wurde erstmal aufgegeben.
Dafür bekommen wir von Terra Magnifica, wie schon berichtet, seit ein/zwei Jahren Baumnadeln. Die haben sich als eine gefragte Produktgruppe herausgestellt.
Wir haben also die Waldtee-Rezeptur neu aufgebaut, diesmal rund um das Thema Tanne und Fichte. Was gehört rein? Hauptanteil für eine vollmundigen, weichen Geschmack und eine zarte Duftigkeit sind Brombeerblätter mit ihrem hohen Gerbstoffanteil. Aromatisch sind Holunderblüte und Dost, Gerüst geben Ehrenpreis und Schafgarbe. Die flüchtigen Aromen von Tanne und Fichte blitzen ab und zu durch. Holunderbeeren symbolisieren die Hasenköttel im Wald … 😊 und Veilchenblatt und Blüte sind noch der kleine (rare..) Luxus im Tee.
Duftiger, harmonischer, vollmundiger Kräutertee mit typ. Waldzutaten aus biozert. Wildsammlung, Terra Magnifica, Kroatien.