Käsezubereitung aus Holländischem Bio Ziegenschnittkäse Brennnessel/Knoblauch

Bewertung:

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Marke:

Hooidammer

Produktkategorie:

Schnittkäse

Ziegenkäse Brennnessel/ Knoblauch

Inhalt:

4,5 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Karton

Herkunftland:

Niederlande

Hersteller:

Kaasmakerij Henri Willig B.V.

Hooidammer Käsezubereitung aus Holländischem Bio Ziegenschnittkäse Brennnessel/Knoblauch 4/5kg mindestens 50% Fett. i. Tr.

Ziegenkäse Brennnessel/ Knoblauch

Ernährungshinweise

Halal: Nein

Koscher: Nein

Ohne Rindfleisch: Ja

Ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:: geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Niederlande
Ursprungsland:: Niederlande

Inhalt und Füllmenge

Zutaten

Zutaten:: Pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Steinsalz, Brennnessel* (0,5%), Knoblauch* (0,3%), Mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende:: *kontrolliert biologischer Anbau

Nährwertangaben pro 100 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Käsezubereitung aus Holländishem Bio Ziegenschnittkäse Brenn./Knob.
Käsegruppe Deutschland:: Käsezubereitung aus Holländishem Bio Ziegenschnittkäse Brenn./Knob.
Fettanteil in Trockenmasse:: mindestens 50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:: 34 %
Fettstufe Deutschland:: Rahmstufe
Milchart:: Ziege
Labart:: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:: Steinsalz
Wärmebehandlung:: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:: rindengereift
Reifezeit:: 4 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:: 28
Verzehr der Rinde:: Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik:: Frisch, mild und rein.