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Bündner Bergkäse "Bio VK", würzig 5 Monate, Laib ca. 5 kg

Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
2951330005839

Bio Bergheumilch Aromatisch, frisch, bio. Nur aus 100% reiner Bündner Bergheumilch wird das «Original dal Grischun» gefertigt.

Inhalt:
5 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Schweiz
Hersteller:
InterCheese
100976_Bündner Bergkäse "Bio VK", würzig 5 Monate, Laib ca. 5 kg
Verteilt über die gesamte Region Graubünden befinden sich die neun Sennereien der Sortenorganisation, teils idyllisch gelegen in den Dörfern Nufenen, Splügen, Sufers, Andeer, Brigels, Lumbrein, Vals, Müstair und Bever. Auf 1700 Metern über Meer liegt die von Bever und ist somit eine der höchstgelegenen Europas. Alle Sennereien produzieren Bündner Bergkäse nach einem genau festgelegten, überlieferten Rezept.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Ja
Health Claims:
ZUCKERFREI, VON NATUR AUS/NATÜRLICH, QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN, PROTEINQUELLE, OHNE ZUCKERZUSATZ
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse
Öko-Kontrollstellennummer:
CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
BSU (Bio Suisse)
Ursprung & Herkunft
Region:
Graubünden: Nufenen, Splügen, Sufers, Andeer, Brigels, Lumbrein, Vals, Müstair und Bever
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Schweiz
Ursprungsland:
Schweiz
Verarbeitungsland:
Schweiz
Verpackungsland:
Schweiz
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
5 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
4,3 kg
Nettogewicht von:
4,8 kg
Nettogewicht Stück:
5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
MILCH Salz Milchsäure Bakterien tierisches Lab
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
1542 kj
Energie / Brennwert:
372 kcal
Fett:
29,5 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
26,5 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Festigkeitsstufe Schweiz:
halbhart
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
31 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Wärmebehandlung:
mit Rohmilch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
3 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
90
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
mild, sämiger und nussiger Geschmack
Textur:
weich, geschmeidig, elfenbeinfarben
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
InterCheese
Strasse:
Industriestrasse 22
Postleitzahl:
6215
Ort:
Beromünster
Land:
Schweiz
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
CH 2075
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei <6 °C lagern