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Bio Sennerei Bergkäse, ca. 4 Monate gereift, Hartkäse 50% Fett i. Tr.

Marke:
Produktkategorie: 
Hartkäse
EAN: 
99006545390143

Hartkäse aus Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S.

Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackung:
Karton
Hersteller:
Käserebellen GmbH
Bio Sennerei Bergkäse, ca. 4 Monate gereift, Hartkäse 50% Fett i. Tr. aus Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S., 1/8 Laib ca. 3,75 kg
Einladender Duft nach Rahm, Walnuss und Blumenwiese. Dicht gewoben und geschmeidig fühlt sich der Teig an. Darin öffnet sich ein Aromabogen aus Walnuss, Butter und Malz zu vegetabilen Noten wie gekochten Erdäpfeln und Kohl reicht.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Hartkäse 50% Fett i. Tr.
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Bio-Verband:
Naturland (DN)
Ursprung & Herkunft
Region:
Alpenregion
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1 Stück (Stück)
Verpackungsart:
Karton
Nettogewicht bis:
4,12 kg
Nettogewicht von:
3,37 kg
Nettogewicht Stück:
3,75 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab mit Rohmilch hergestellt
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1846 kj
Energie / Brennwert:
445 kcal
Fett:
37 g
davon gesättigte Fettsäuren:
24,4 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiß:
28 g
Salz:
1,8 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Hartkäse
Käsegruppe Deutschland:
Hartkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 50 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Siedesalz
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
4 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
120
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
Geschmack/Geruch: mild aormatisch - leicht pikant
Textur:
fester, geschmeidiger Teig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Käserebellen GmbH
Strasse:
Auerbergstraße
Postleitzahl:
86989
Ort:
Steingaden
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 13155 EG
Preisinformationen & Steuern
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
mit Rohmilch hergestellt
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.