Orzo (oder Risoni) ist eine winzige, getrocknete Pasta in Form von Reiskörnern.
In Sizilien, woher das La BIO IDEA Orzo stammt, wird es traditionell in Suppen gegessen. Aber Orzo kann auf vielfältige Weise köstlich zubereitet werden. Als Pasta mit einer guten Tomatensauce oder Pesto. Oder als Pilaw mit frittiertem Gemüse. Darüber hinaus kann Orzo aber auch perfekt als Grundlage für eine schnelle Variante des Risottos verwendet werden. genannt Orzotto.