Das italienische Wort "passata" bedeutet eigentlich gesiebt. La BIO IDEA Passata wird aus sonnengereiften italienischen Tomaten hergestellt.
Wenn sie vollständig ausgereift sind, werden sie gepflückt und sofort zur La BIO IDEA-Anlage gebracht, um sortiert, gesiebt, sterilisiert und in Flaschen abgefüllt zu werden. Passata ist die ideale Basis für Tomatensauce oder Suppe. La BIO IDEA Passata Basilico enthält Tomaten sowie Basilikum für einen zusätzlichen italienischen Touch.