Die Früchte für unser mildes Olivenöl aus Kalabrien werden in der sonnigen Sibari-Ebene auf fruchtbarem Lehmsandboden angebaut. Für die Region typische Olivensorten werden hierbei sorgfältig ausgewählt und im Zeitraum von Anfang November bis Dezember geerntet und gepresst. Hier haben die Oliven den perfekten Reifegrad für dieses Öl erlangt. Dieses "Olio extra vergine di oliva" ist besonders beliebt wegen seines sehr sanften Aromas.
Es ist es geeignet für alle, die ein weiches, leichtes Öl bevorzugen, da es im Geschmack angenehm mild ist. Es unterstreicht den Eigengeschmack eines Gerichts, ohne zu dominant zu sein und ist dadurch vielseitig in der Küche einsetzbar und somit das perfekte Öl für jeden Tag. Die leicht süße und fruchtige Note erinnert an aromatische, gelbe Früchte.