Rebsorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11,5 % Anbaugebiet: Lison-Prammaggiore, DOC-Gebiet nahe Venezia Herstellung: nach der Ernte werden die Trauben gereinigt und gekühlt, nach der Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert (in bianca). Dannzweite Fermentation nach der Charmat-Methode Beschreibung: Leicht strohgelbe Farbe, beschwingte Perlage, blumige und fruchtige Noten wie grüner Apfel und Wildblumen, harmonisch zu Antipasti, Suppen, Pasta- und Gemüsegerichten, Asia-Küche
Rebsorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11,5 % Anbaugebiet: Lison-Prammaggiore im Herzen des DOC-Gebietes im Dreieck zwischen Treviso, Pordenone und Venezia Herstellung: Traubenerziehung nach Silvoz*, nach der Ernte werden die Trauben gereinigt und gekühlt, nach der Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert (in bianca). Nach der ersten Fermentation folgt die zweite nach der Charmat-Methode im Autoklaven Beschreibung: Leicht strohgelbe Farbe, beschwingte Perlage, blumige und fruchtige Noten mit Akzenten von grünem Apfel und Wildblumen, eine kaum spürbare Bitternote rundet die harmonische Charakteristik dieses Prosecco ab Trinktemperatur: 8° C Gastronomische Empfehlung: zu Vorspeisen, Antipasti, Suppen, Pasta- und Gemüsegerichten, zur Pasta, zur asiatischen Küche und zu würzigen Snacks und Sandwiches Verschluss: Naturkorken Vegan: ja