Back to top

Bauernbrot

Produktkategorie: 
Brot

Das Berliner Landbrot hat Tradition. Nach diesem Vorbild backen wir unser Roggenmischbrot. Direkt auf heißen Steinplatten kräftig ausgebacken bekommt es eine ausgeprägte dunkle Kruste mit weicher Krume von gleichmäßiger Porung. Harmonisch röstige Aromen und ein herzhaft vollmundiger Geschmack mit feiner Säure machen das Bauernbrot ideal für deftige und süße Aufstriche.

Inhalt:
1000 Gramm (g)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Märkisches Landbrot
Bauernbrot
Das Berliner Landbrot hat Tradition. Nach diesem Vorbild backen wir unser Roggenmischbrot. Direkt auf heißen Steinplatten kräftig ausgebacken bekommt es eine ausgeprägte dunkle Kruste mit weicher Krume von gleichmäßiger Porung. Harmonisch röstige Aromen und ein herzhaft vollmundiger Geschmack mit feiner Säure machen das Bauernbrot ideal für deftige und süße Aufstriche.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Roggen*
Weizen*
Dinkel**
Gerste**
Glutenhaltiges Getreide**
Hafer**
Haselnüsse**
Lactose**
Lupine**
Mandeln**
Milch**
Schalenfrüchte**
Sellerie**
Sesam**
Sonstiges glutenhaltiges Getreide**
Walnüsse**
Anis**
Fenchel**
Hefe**
Karotte**
Koriander**
Kümmel**
Mais**
Milcheiweiß**
Zimt**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Weizenroggenmischbrot
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
Region:
Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1000 Gramm (g)
Verpackungsart:
Laib
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENVOLKORNSCHROT**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, WEIZENMEHL Typ** 1050, Röstbrot** (ROGGENVOLLKORNSCHROT**, Lebensmittelwasser, ROGGENVOLLKORNSCHROT** gebrüht, WEIZENVOLLKORNSCHROT**, ROGGEN** gekocht, GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), GERSTENMALZMEHL**, Steinsalz. Deko: ROGGENVOLLKORNSCHROT** Getreideanteil: 40% WEIZENVOLLKORNSCHROT**, 40% ROGGENVOLLKORNSCHROT**, 20% WEIZENMEHL** Typ 1050 QUID: 25% ROGGEN, 38% WEIZEN
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
927 kj
Energie / Brennwert:
222 kcal
Fett:
1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
41 g
davon Zucker:
0,6 g
Ballaststoffe:
8 g
Eiweiß:
7 g
Salz:
1,3 g
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Märkisches Landbrot
Strasse:
Bergiusstr. 36
Postleitzahl:
12057
Ort:
Berlin
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert