Hundert Prozent frisch gekeimter Dinkel machen dieses Brot zu einem mehlfreien, leicht verdaulichen und gehaltvollem Vollkornbrot. Die leicht-fruchtige Topinambursüße, knackige Mandelstifte und das zarte Zimtaroma geben dem Brot seinen außergewöhnlichen Geschmack. Die fein strukturierte, kernige Krume verleiht dem Brot Biss und begeistert.