Frankenlaib

Marke:

Märkisches Landbrot

Produktkategorie:

Brot

Dieses wunderbar würzige Roggenmischbrot lebt von seinem Kontrast: eine ausgeprägt kross-knackige Kruste mit softer, saftig-elastischer Krume. Kräftig ausgebacken verströmt deses Brot im Anschnitt den ätherischen Duft eienr fein abgestimmten Gewürzmischung, die in Franken so beliebt ist.

Inhalt:

1500 Gramm (g)

Verpackung:

Laib

Ursprungsland:

Deutschland, Italien, Österreich

Hersteller:

Märkisches Landbrot

Frankenlaib

Ernährungshinweise

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Ja

vegetarisch: Ja

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Dinkel*

Gerste*

Roggen*

Weizen*

Fenchel*

Kümmel*

Glutenhaltiges Getreide**

Hafer**

Haselnüsse**

Lactose**

Lupine**

Mandeln**

Milch**

Schalenfrüchte**

Sellerie**

Sesam**

Sonstiges glutenhaltiges Getreide**

Walnüsse**

Anis**

Hefe**

Karotte**

Milcheiweiß**

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

**Kann in Spuren enthalten sein

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Frankenlaib
Öko-Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Demeter (DD)

Ursprung & Herkunft

Region:: Getreide/ Mehle stammen von Brandenburger Betrieben
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland, Italien, Österreich
Ursprungsland:: Deutschland
Verarbeitungsland:: Deutschland
Verpackungsland:: Deutschland

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 1500 Gramm (g)
Verpackungsart:: Laib
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: ROGGEN-Sauerteig** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkornschrot**, Sauerteigkulturen*), Lebensmittelwasser, WEIZENvollkornschrot**, WEIZENmehl** Typ 1050, Röstbrot** (Lebensmittelwasser, ROGGENvollkorn**, WEIZENvollkornschrot**, ROGGENmehl Typ 1150**, WEIZENmehl** Typ 1050, GERSTENmalzmehl**, Steinsalz, Sauerteigkulturen*), ROGGENvollkornschrot**, Steinsalz, Gewürzmischung* (Fenchel*, Koriander*, Kümmel*). Deko: WEIZENmehl** Typ 550 Getreideanteil bezogen auf 100 % Getreidemahlerzeugnisse: 40% WEIZENvollkornschrot**, 40% ROGGENvollkornschrot**, 20% WEIZENmehl** Typ 1050 QUID: 24% ROGGEN**, 36% WEIZEN**
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung