Ein freigeschobenes auf Stein gebackenes Brot wie aus dem Bilderbuch: die ausgeprägte knusprige Kruste hat im Anschnitt eine saftige Porung. Roggen- und Dinkelmehl mit einem Hauch von Kümmel aus bio-dynamischem Anbau sorgen für die samtige Krume mit herzhaft-würzigem Geschmack.