Ausgesuchtes BIO-Marken-Schweinefleisch von der Schweineunterschale wird für den "Original Kitzbüheler BIO Wacholderschinken" verwendet. Durch das schonende Garverfahren und durch Zugabe von BIO Wacholderbeeren, erhält er sein unverkennbares Aroma. Der ideale Schinken für Schinkenplatte oder Schinkenbrote.