Holsteiner Buchweizen, demeter
Buchweizen ist botanisch kein Getreide, denn er gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Buchweizen wird immer beliebter, da er von Natur glutenfrei ist und viel Eiweiß enthält. Wir können hier nicht für Glutenfreiheit garantieren, da durch die Verarbeitung und Abfüllung Spuren von Getreide enthalten sein können. Die mien Leevsten-Buchweizenkörner sind geschält.
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