Ziegenfrischkäse Gastro 3 kg
Marke:
Produktkategorie:
Frischkäse
EAN:
4260100870248
handwerklich hergestellter Ziegenfrischkäse - sehr cremig und mild
3 Kilogramm (kg)
Eimer
Deutschland
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Ziegenfrischkäse Gastro 3 kg
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.
Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Ziegenfrischkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr.
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-022 (Kontrollverein ökologischer Landbau e.V.)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
EU-Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Demeter (DD)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Schwarzwald
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
3 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Eimer
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
ZIEGENMILCH**, Steinsalz, Lab, Kulturen
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Ja
- Energie / Brennwert:
-
928 kj
- Energie / Brennwert:
-
224 kcal
- Fett:
-
16,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
10,9 g
- Kohlenhydrate:
-
5,3 g
- davon Zucker:
-
3,4 g
- Eiweiß:
-
13 g
- Salz:
-
1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Frischkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Frischkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Ziege
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
nicht gereift
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
vollmundig leicht salzig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Monte Ziego GmbH & Co. KG
- Strasse:
-
Gottlieb-Daimler-Straße 5
- Postleitzahl:
-
79331
- Ort:
-
Teningen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE-BW-08058-EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
bei maximal 8° C kühl lagern