Getrocknete Tomaten eignen sich bestens als Zutat in Salaten, Suppen, Saucen und Pestos, Pasta- und Reisgerichten. Für Antipasti zuvor in Wasser einweichen und abtropfen lassen. Mit Knoblauch, Kräutern und Olivenöl serviert sind sie ein Genuss.
Für MorgenLand werden reife Bio-Tomaten halbiert, sonnengetrocknet und natürlich mit Meersalz gesalzen.