Besonders einladend in der Farbe, besonders pikant im Geschmack: Geräucherter Aufschnitt aus Nigari-Tofu und Weizeneiweiß. Paprika, Buchenrauch und Sonnenblumenöl bringen den typischen Salami-Geschmack. Leichte Schärfe – passt gut zu herzhaftem Brot.