Die Ajwa Dattel stammt von den nährstoffreichen Vulkanfeldern um Medina in Saudi-Arabien. Die runde Form und ihre einzigartige, tiefschwarze Farbe sind charakteristisch für diese Dattel. Auch geschmacklich ist sie kaum mit einer anderen Sorte vergleichbar: die Ajwa hat ein intensives, kräftiges Aroma, ist würzig und viel weniger süß, als die meisten anderen Dattelsorten. Während des Ramadan wird das tägliche Fasten traditionell mit einem Glas Wasser und drei Ajwa Datteln beendet.