Für unseren Bio-Dattelzucker werden Datteln entsteint, getrocknet und fein gemahlen. Neben der natürlichen, fruchtigen Süße, die etwas dezenter ausfällt als bei einem üblichen Haushaltszucker, bringt er ein feines Karamell-Aroma mit. Der Dattelzucker eignet sich hervorragend zum Backen oder auch zum Verfeinern von beispielsweise herzhaften orientalischen Speisen.
Für unseren Bio-Dattelzucker werden Datteln entsteint, getrocknet und fein gemahlen. Neben der natürlichen, fruchtigen Süße, die etwas dezenter ausfällt als bei einem üblichen Haushaltszucker, bringt er ein feines Karamell-Aroma mit. Der Dattelzucker eignet sich hervorragend zum Backen oder auch zum Verfeinern von beispielsweise herzhaften orientalischen Speisen. Da die ganze Frucht verwendet wird, löst sich der Bio-Dattelzucker in Flüssigkeiten nicht vollständig auf und ist daher zum Süßen von Getränken nur bedingt geeignet.