Am Rande der Dasht-e-Lut Wüste im Südosten des Irans gedeihen die Mazafati Dattelpalmen auf einer Höhe von über 1000 m. Sie erleben dort trocken-heiße Sommer mit Temperaturen von über 50 °C und frostige Winternächte. Unsere Mazafati Datteln stammen aus dem wahrscheinlich schönsten Palmengarten Persiens. Dieser ist von unserem Bauern nach den Prinzipien der Permakultur angelegt, wobei es darum geht, sich Symbiosen zwischen Natur, Tier und Mensch zunutze zu machen.