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Kakao, alkalisiert

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Kaffee

Naturata > mehr als bio

Inhalt:
125 Gramm (g)
Verpackung:
Stück
Herkunftland:
Dominikanische Republik, São Tomé und Príncipe, Diverse
Hersteller:
Naturata AG
Kakao, alkalisiert
Dieser Kakao besitzt im Vergleich zu stark entöltem Kakao (11 % Kakaobutter) einen höheren Kakaobutteranteil (21 % Kakaobutter) und hat dadurch einen besonders runden, vollmundigen Geschmack. Das Pulver löst sich sowohl in warmer als auch in kalter Milch wunderbar auf.
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Khorasan-Weizen (Kamut)*
*Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Bio Kakaopulver
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Herkunft EU Bio Logo:
Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität Zertifizierung:
Fairtrade, EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Dominikanische Republik, São Tomé und Príncipe, Diverse
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Niederlande
Verpackungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
125 Gramm (g)
Verpackungsart:
Stück
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (Bio):
E 501 Kaliumcarbonat
E-Nummern (konventionell):
E 501 Kaliumcarbonat
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1634 kj
Energie / Brennwert:
391 kcal
Fett:
21 g
davon gesättigte Fettsäuren:
13 g
Kohlenhydrate:
12 g
davon Zucker:
0,3 g
Eiweiß:
22 g
Salz:
0,1 g
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Naturata AG
Strasse:
Am alten Kraftwerk 6
Postleitzahl:
71672
Ort:
Marbach
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
100 g
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Verarbeitungshinweise:
Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Kommentare und Bewertungen
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76135 Karlsruhe
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