Das Obertrumer Original Bio-Zwickl - vollmundig, süffig, naturbelassen
Ein vollmundiges Bio Märzen-Zwickl wie damals: naturbelassen mit dezenter Trübung. Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516, eine charmante Hommage an die originale Brauart.
Das Obertrumer Original Bio-Zwickl - vollmundig, süffig, naturbelassen
Ein vollmundiges Bio Märzen-Zwickl wie damals: naturbelassen mit dezenter Trübung. Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516, eine charmante Hommage an die originale Brauart.
Gebraut nach der ursprünglichen Brauart bleiben bei diesem Bio Märzen-Zwickl die ungefilterten Hefen als Geschmacksträger im Bier erhalten – es zeichnet sich durch mehr Milde, Vollmundigkeit und vielschichtige Geschmacksnuancen aus. Die eigens dafür angebaute Bio Braugerste stammt von regionalen, österreichischen Bio-Landwirten. Die Trübung ist bewusst dezent gehalten, um den erfrischenden Charakter des Bieres zu unterstreichen. Dabei kommt dem Bio-Zwickl die längere Reifephase nach der Philosophie des Slow Brewing zugute, durch die sich das Bier schonend und natürlich klärt.