Fenchelsalami luftgetrocknet

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Marke:

ÖKOLAND

Produktkategorie:

Salami & Rohwurst

Mediterrane und luftgetrocknete Salamispezialität aus bestem Bio-Schweine- und Rindfleisch. Mit feiner Fenchelnote.

Inhalt:

150 Gramm (g)

Verpackung:

Stück

Herkunftland:

Deutschland, Diverse

Hersteller:

Ökoland GmbH Nord

Fenchelsalami luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Ernährungshinweise

Ohne Rindfleisch: Nein

Ohne Schweinefleisch: Nein

ohne Zuckerzusatz: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Zuckerfrei: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Produkt enthält:: natürliche Hefe durch Fermentation

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung gemäß LMIV:: Fenchelsalami luftgetrocknet
Kontrollstellennummer:: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Herkunft EU Bio Logo:: EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität Zertifizierung:: EU Bio-Siegel
Bio-Verband:: Bioland (DB)

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Deutschland, Diverse
Ursprungsland:: Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:: Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 150 Gramm (g)
Verpackungsart:: Stück
Packungsinhalt:: 1
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: 100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, Acerolakirsche*, nicht essbare Hülle.
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker / süßende Stoffe:: Traubenzucker/Dextrose, Glukosesirup